ВДИ. Ранняя осень - 2006

Энотеки размещают в подвальных помещениях, хорошо вентилируемых и сухих, с постоянной температурой в пределах десяти-шестнадцати градусов Цельсия. Ответьте как можно точнее, что хранится в энотеках?