VII турнир "Неспростая Зима"

Журнал "Плейбой" составил список глупых вопросов, которые русские туристы задают во французском ресторане. Среди них, например, "Почему ваши устрицы не пищат?", "Почему сыр подают в конце?", но наиболее оскорбляет французских рестораторов казалось бы обычная просьба принести ЕГО. "Куда вы его будете добавлять?" - взрывается ресторатор. Назовите ЕГО.