III Кубок Замкадья (Ивантеевка)

Нулевой вопрос, вопрос 1

Раздаточный материал:
Из развлечений самые популярные: пьянство, поножовщина, рыбалка; при
наличии ружья возможна охота. Других развлечений в Замке нет.
В этой цитате из популярного источника мы пропустили три буквы. Какие?