XXI Чемпионат Ивантеевки

3 тур, вопрос 4

Поначалу в Европе из аргентинского мяса получила распространение только баранина: это стало следствием высокого спроса на баранью шерсть. А вот познакомить заокеанских жителей с аргентинской говядиной смог Шарль ТельЕ. Что он изобрел?