Мы не знаем, кто они такие. Лингвист В.Э.Орел считает, что их название
произошло от просьбы немецких рыцарей, которые во время азартной игры
просили удвоиться единственную кость. Подскажем, что в этой просьбе
слово "кость" звучало как "байнес". Существует и сеть предприятий
общественного питания, носящая такое же название. Назовите блюдо,
которому она обязана этим названием.
Ответ: Вареники.
Комментарий:
Бросая кости, азартные рыцари просили: "Einec beinec doppelte" (айнес
байнес доппельте), откуда и произошло "эники беники". Сеть пельменных
"Эники-беники" реализует не только пельмени, но и вареники.