"Маркизова лужа в ГУАП - 2007" (Санкт-Петербург). Хет-трик

Рассказывая об истории знакомства европейцев с индийской кухней, Александр Генис пишет: "Но главным послом индийской кухни за границей стал, конечно, порошок карри. Теперь им пользуются везде, кроме...". Какой страны?