"Вешние воды - 2007" (Орел). ЧГК

2 тур, вопрос 12

Внимание, в вопросе есть замены. Однажды автор вопроса спросил, какая разница между ЛЕРМОНТОВСКИМ и ШТРАУСОВСКИМ, на что получил такой ответ: "Да это, можно сказать, братья, так как сделаны из одного теста". Редактор, проверяя вопрос, поинтересовался рецептом и выяснил, что похожий используют, когда делают ГАМЛЕТОВСКИЙ. Причем те, кто его делает, почему-то называют его ШТРАУСОВСКИМ. Напишите слово, которые мы заменили ЛЕРМОНТОВСКИМ.