V студенческий чемпионат Белоруссии (Минск)

2 тур, вопрос 7

Адвокат Петр Александров отмечал, что до 17 апреля 1863 года ОНИ царили везде, звуча мягко и мелодично в общем громогласном гуле. Говоря о НИХ, часто упоминают блюдо. Назовите это блюдо двумя словами.