Чемпионат Харьковской области сезона 2013/14. Вторая лига. Первый этап

В одном рассказе этимологи будущего трактуют эту профессию как дорожно-строительную, выводя ее название от двух старорусских слов, означающих "прокладывать путь". Что это за профессия?