Внимание, в вопросе есть замена.
Цитата из книги "Гарри Поттер и Дары Смерти": "Тетушка Мюриэль с
шумом допила шампанское из бокала и сделала костлявым пальцем знак
официанту, требуя ДОБАВКИ" (конец цитаты). Однажды в качестве ДОБАВКИ
выступил и Волан-де-морт. Какое слово мы заменили словом "ДОБАВКА"?
Ответ: Замена.
Комментарий:
А в качестве замены Волан-де-морт выступил в десятом вопросе.