Комментарий:Цикл Хэтча - Слэка проистекает с участием катализатора, который
захватывает с равной вероятностью все изотопы углерода, а в цикле
КАльвина охотнее захватывается более легкий изотоп. Поэтому использующее
цикл Хэтча - Слэка растение получает несколько больше углерода-13.
Больше его становится и в продуктах метаболизма растения - благодаря
этому можно отличить тростниковый сахар от сахара из свеклы,
использующей цикл КАльвина. Настоящий ром делают сбраживанием и
перегонкой продуктов переработки сахарного тростника, но не вполне
честные производители купажируют тростниковый сахар более дешевым
свекловичным.