XIII Кубок Поволжской Лиги. 6 тур. Самара

2 тур, вопрос 1

Внимание, в вопросе есть замена. По словам британского чайного магната Стивена Твайнинга, в Англии есть шутливая поговорка: "Русские БАЛУЮТ чай сахаром, а англичане - молоком". Какое слово мы заменили словом "БАЛУЮТ"?