1-й этап Кубка Украины 2000-2001. Черновцы, "Буковинская осень - 2000"

Тур 2, вопрос 15

Лет 150 назад лондонские мусорщики делили все отходы на две части, одна из которых могла превратиться в компост, а другая - нет. Какими очень известными сегодня терминами они называли каждую из этих частей мусора?