Рассказывая о первоначальном смысле ставшего, к сожалению, популярным в
последние 10-15 лет слова, Ирина Левонтина говорит о снятии налета с
масла перед его продажей. О каком слове идет речь?
Ответ: Зачистка.
Зачет: Зачистить.
Комментарий:
"Кусок масла перед продажей также положено зачистить - снять с него
темно-желтый налет. Надо удалить наружный, некачественный слой, и
предмет явится готовым к употреблению. Вот так и в жизни. Зачистили
деревню - и можно входить".