"Белые ночи - 2000" (Санкт-Петербург)

Второй день, вопрос 3

Проблему недостатка территории в этом государстве пытались решать, осушая морское мелководье. Но продолжать "наступление на море" не смогли из-за особенностей рельефа дна. Строительство небоскребов как решение проблемы не совсем пригодно, так как высотные здания заслонили бы вид на море и горы. Назовите заведения, ставшие своего рода символом этого государства.