I Межвузовский турнир "Кубок студенческого сената ХНУРЭ" (Харьков)

2 тур, вопрос 12

В одном письме, написанном в конце XVIII века, некий дворянин в ответ на приглашение к обеду пишет, что должен обедать дома, поскольку собирается "пробовать ЕГО". Неизвестно, как прошел этот обед, но вполне вероятно, что вскоре дворянин совершил покупку. Кстати, спустя столетие такая покупка уже не была бы возможна. Назовите ЕГО.