Знатоки на Волге. В глушь - в Саратов. 1998 год (N1-N12)

1 Тур, вопрос 8

Кардинал Ришелье очень любил запах опавших яблок и всегда держал их в ящике стола. В конце концов, он велел своему аптекарю приготовить из этих яблок и жиров особую мазь. Принято считать, что вместе с этой мазью появилось новое слово, которым пользуются до сих пор. Что это за слово?