10-й чемпионат Израиля по "Что? Где? Когда?"

3 тур, вопрос 5

В словаре Даля есть два длинных глагола, у которых различаются только вторые буквы. Один из них Даль объясняет так: "открыть внезапно, выдвинуть из засады". Значение второго, который вам, скорее всего, неизвестен, - подделывать сталь, делая ее похожей на более качественную и дорогую. Назовите оба глагола.