Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2016/17 гг.

8 тур. "Гидрою контры убит Чаушеску", вопрос 11

Раздаточный материал:
Пахнет рыхлыми ОМЕГАМИ,
У порога в дёжке квас,
Над печурками ...
Тараканы лезут в паз.
ОМЕГА - блюдо русской кухни из яиц. По мнению Максима Сырникова, "вероятно, ни одно другое древнее блюдо не было позабыто единственно из-за неблагозвучности своего названия". На розданном материале вы видите отрывок стихотворения Сергея Есенина "В хате". Ответьте, какое слово мы пропустили в третьей строке или, если хотите, какое мы заменили в первой.