IV юношеский чемпионат Европы по ЧГК (Гомель)

1 тур, вопрос 17

Раздаточный материал:
После бегства в Россию в 1711 г. молдавского господаря Дмитрия III
Кантемира [пропуск] вновь овладели Хотином и перестроили его с помощью
французских инженеров. В 1739 город был взят русскими войсками под
командованием Б. Миниха.
 
Интересно, что даже многие из тех, у кого есть кофемолки, [пропуск] и
кофеварки, дома предпочитают пить растворимый напиток.
Перед вами - две цитаты, в каждой из которых мы пропустили одно и то же слово. Напишите это слово.