Комментарий:Речь идет о вине и виноделии. Спаситель указал ученикам на вино, сказав
при этом: "Пейте его, ибо это моя кровь, кровь Нового Завета". Именно
поэтому право изготавливать вино было прерогативой монастырей. А золотой
век виноделия внезапно оборвался в Европе в середине XIX века, когда на
Европу обрушилось ужасное бедствие - филлоксера (Phylloxera vitifoliae).
Это животное относится к группе насекомых, паразитирующих на корнях
лозы. Оно было завезено в Европу из Америки в XIX веке.