"Знатокиада - 2015. Букет Молдавии" (Кишинев). Кубок Дружбы

6 тур, вопрос 1

Анализируя творчество Набокова, генетик Михаил ГолубОвский сравнивает АЛЬФЫ с изомерами и говорит, что из глюкозы легко получить фруктозу. Назовите АЛЬФУ.