Фестиваль "Летние зори - 2002" (Саранск)

Вопросы, идущие в зачет "синхрона", вопрос 20

Основой питания борцов сумо является чанко-набе - блюдо из свинины, говядины, рыбы, риса, курятины, овощей и морепродуктов. Его борцы поглощают в больших количествах два раза в день, причем многие школы сумо и известные борцы свой рецепт хранят в тайне. Некоторые суеверные сумоисты предпочитают в дни турниров есть чанко-набе именно с куриным мясом, а не с каким-либо другим. Что же такого особенного они нашли в курице?