Чемпионат Харькова сезона 2011/12. Первая лига. Третий этап

Внимание, в вопросе есть замена. Интернет-портал Trip Advisor после проведенного опроса опубликовал список городов, где лучше и вкуснее всего кормят. Заметку об этом журнал "Огонек" назвал "Бурлин". Какие два слова мы заменили словом "Бурлин"?