Заведение общественного питания в Тарту удачно названо фамилией
человека, который до 1841 года возглавлял кафедру в местном университете
и написал здесь работу о стволах. Напишите его фамилию.
Ответ: Пирогов.
Комментарий:
"Пирогов" - подходящее название для кафе. Труд Пирогова был посвящен
анатомии артериальных стволов.