Весенний цикл чемпионата Харькова по ЧГК сезона 2004/05. Высшая лига

Команда "От Винта - ЭПТ", вопрос 5

Внимание, цитата: "Известно ли вам, какой зверь самый опасный? Стрелка указывала на занавесочку. К занавесочке всегда тянулось столько загребущих рук, что ее приходилось то и дело менять...". Назовите имя и отчество руководителя заведения, информационный орган которого назывался так же, как и то, что было за занавеской.