Матч "Гроссмейстеры против знатоков"

1 Тур, вопрос 2

После выхода на дохё оба сумотори должны прополоскать рот водой. По традиции, воду для полоскания им ни в коем случае не должен подавать ЭТОТ ЧЕЛОВЕК. Назовите ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА максимально точно.