Синхронный турнир "Турнирум: Проба четвертая"

3 тур, вопрос 7

В некоторых регионах ЕГО разрешено получать попросту путём смешивания. Про НЕГО говорят: "ни рыба, ни мясо". Какие два слова мы заменили словом "ОНО"?