Турнир "&" ("Амперсанд") (Реутов)

3 тур, вопрос 1

В средневековой Европе существовало поверье, что кусочек ЕЕ одеяния приносит удачу. В качестве отвлекающего маневра стали совершать действие, впоследствии ставшее обычаем. Назовите этот обычай двумя словами.