Двоеборье. Бридж + ЧГК. 2-й турнир

Эдуард Успенский предложил его соседке в качестве ответа на вопрос кроссворда "Освежающий напиток, употребляемый в Европе и Азии". А французская пословица рекомендует его до и после еды. Назовите его.