В древнеримской кулинарии широко использовался сгущенный сок недозрелого
винограда - муст, обладающий своеобразным кисловатым вкусом. Добавлением
к нему некоего порошка получали жгучий муст - это название сохранилось в
ряде языков. А из чего делали порошок?
Ответ: Из (семян) горчицы.
Комментарий:
Жгучий муст - mustum ardum, отсюда и название горчицы в ряде языков
(англ. mustard, фр. moutarde).