ВДИ - 2012/13. Рождественский турнир

На протяжении 2009 года журналисты газеты "Труд", чтобы понять, насколько дорожают продукты, рассчитали собственный индекс, отслеживая изменения цен на несколько видов продуктов в одном из супермаркетов Москвы. Догадавшись, что объединяет эти продукты, напишите слово французского происхождения, входящее в название этого индекса цен.