6-й Международный Кубок Иерусалима (памяти Якова Моисеевича Подольного)

1 тур, вопрос 2

Раньше в русских деревнях вместо НЕЕ использовали завернутый в тряпочку хлебный мякиш. Иногда ЕЕ в шутку называют глушителем. Назовите ЕЕ.