Суперлига Израиля - 2011. Зимняя сессия. Тель-Авив

5 тур. "Delirium tremens", вопрос 10

В старинной "Книге на весь год, какие на стол яства подавать" про один из постов сказано: "А кои люди подвижные к Богу, то те люди не едят рыбы свежей, <...> а едят ПРОПУСК разные". Заполните пропуск словом из четырех букв.