Индивидуальный турнир открытия сезона - 2014 (Харьков)

1 тур, вопрос 8

Александр Мардань, вспоминая далекую молодость, не без юмора замечает: "Ели шашлыки, стоя у высоких столиков. Тогда многие столовые и кафешки были стоячими. Партия и правительство готовили народ к НИМ". Назовите ЕГО словом французского происхождения.