4-й Открытый чемпионат Татарстана

Тур 2, вопрос 1

В XIX веке бакалейщик британского города Килмарнок обратил внимание на то, что его клиенты часто покупали сразу несколько сортов чая. Оказалось, что покупатели составляли чайные смеси, отвечавшие их индивидуальным вкусам. Вскоре бакалейщик сам начал составлять такие смеси, и они стали пользоваться большим успехом. В дальнейшем бакалейщик решил не ограничиваться чаем, что в итоге вывело его популярность далеко за пределы родного городка. Назовите имя и фамилию бакалейщика.