Вопросы Константина Мзареулова (Баку). 1995

Еще в Древней Месопотамии обнаружили, что в тепле мокрое хлебное зерно начинает бродить. Так много тысячелетий назад появились первые рецепты пива. Представители какой профессии сделали это открытие?