Синхронный турнир "Эврика! - 5"

2 тур, вопрос 7

ИКС - это замена. В женевском ресторане посетителям подают ИКС в капусте с вырезанной серединой. По мнению экономных людей, хозяева ресторана с этим блюдом явно... Закончите фразу словом, содержащим "ИКС".