Из-за непостоянства заработка ОНИ в Средние века подрабатывали
различными способами: в Германии содержали публичные дома, а во Франции
контролировали игорные заведения. После окончательного оформления
профессии с ними стали заключать пожизненные договора. Перед уходом на
покой каждый из НИХ обязан был подготовить себе замену и впредь помогать
ученику советами и наставлениями. Одному из НИХ адресовал свое известное
стихотворение в середине XX века наш соотечественник. Назовите этого
соотечественника.