На последней стадии изготовления в НЕГО обычно втирали меловой порошок,
муку или яичные белки. В Византии во время Великого поста ЕГО старались
использовать поменьше из-за высокой стоимости, вызванной дефицитом.
Назовите ЕГО.
Ответ: Пергамент.
Зачет: Пергамен.
Комментарий:
В Великий пост не едят мяса, а пергамент делается из кожи забитых
животных. Втирали всё это не только для придания белого цвета, но и для
поглощения остатков жира.