Кубок губернатора Мурманской области - 2018

1 тур, вопрос 9

Фриц Габер подсчитал, что 63 миллиарда кубических метров воды ежегодно могут дать до 200 кг... Ответьте названием произведения, написанного в середине XIX века: чего?