XVII Первенство Сибири (Новосибирск). Пролог

СампУру - продукты питания, производство которых является в Японии многомиллиардной индустрией. Это связано с тем, что для японцев эстетический момент не менее важен, чем гастрономический. Напишите слово, от которого произошел термин "сампуру".