"Бостонское чаепитие-2"

1 тур, вопрос 6

Цитата из полного юмора романа Терри Пратчетта "Роковая музыка": "Ни один человек, хоть немного разбирающийся в ножах, не наносит удар сверху, так обожаемый всеми иллюстраторами. Профессионал ведет удар снизу вверх..." Далее Пратчетт объясняет это, используя расхожее мнение. Какое?