Кубок Института реакторных материалов - 2018 (Заречный)

В игре о кулинарии ОНИ продаются в одной категории с головными уборами, что, вероятно, является отсылкой к произведению 2006 года. В книге "Экстремальная кухня" говорится, что во времена Колумба ОНИ иногда становились ценным запасом белка. Назовите ИХ.