Кубок Кольской АЭС - 2017 (Полярные Зори)

2 тур, вопрос 1

В стихотворении Маршака 1915 года ОНИ были "вкрутую, в мешочке и всмятку", в мундире, в пюре, под хреном, внакладку, в бутылке и в ведре. Назовите ИХ одним словом.