9-й Чемпионат Хайфского клуба. Вторая лига

4 тур. "Консонанс", вопрос 28

В произведении Хольма ван Зайчика описывается Ордусь - результат слияния народов Руси и Орды, слияния языков и культур. Там же упоминается работник кетубларни. А как эту профессию называем мы?