Синхронный турнир "Кубок опавших листьев - 2017"

Немецкие ученые создали красители, позволяющие определить качественный виски. Эти вещества сами химики называют ИМИ. Проект одного из НИХ известен под именем "Универсаль". Назовите ИХ двумя словами.