Ответ: Канцелярский нож.
Зачет: Нож из сегментов, отламывающийся нож, нож для бумаги, макетный нож и прочие синонимы.
Комментарий:Стекло использовали вместо ножа. Когда кромка затуплялась, стекло разбивали и использовали новые осколки. Идею ножа, у которого можно отламывать изношенную кромку, автор позаимствовал и у сапожников.
Автор: Игорь Тюнькин (Москва)