Пляжное ЧГК-2019

Тур 2, вопрос 8

На территории Ла-Бре́я обнаружено множество останков животных. Из-за особенности почвы этой территории Венди Уильямс уподобляет Ла-Брею гигантской АЛЬФЕ. Считается, что АЛЬФУ изобрёл кондитер. Назовите АЛЬФУ.