Международный синхронный турнир по спортивному "Что? Где? Когда?" "Всё пучком"

В XIX веке городовые зачастую неподвижно стояли на своих постах и бесстрастно следили за городской суетой. По одной из версий, именно поэтому их стали называть... Каким словом?